Loader

Recipe Search

Recipe Types: Beldi & gezond , Deegwaren , Dieet , Diversen , Dranken , Hoofdgerechten , Kinderen , Koekjes , Nagerechten , Ramadan , Salades , Sandwiches

Gebakken sardines gevuld met spinazie

2011-02-28
Gebakken sardines gevuld met spinazie
  • Servings: 4
  • Prep Time: 5m

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (4.8 / 5)

4.8 5 8
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

8 People rated this recipe

Post Views: 20.269
Related Recipes:
  • Gezonde Mueslirepen

    Gezonde Mueslirepen een verantwoord tussendoortje

  • Linzen-tonijnsalade

    Linzen-tonijnsalade

  • Fusilli met tonijn

    Fusilli met tonijn

  • Bloemkoolovenschotel met kip en ananas

    Bloemkoolovenschotel met kip en ananas

  • Spaghetti met rode pesto

    Spaghetti met rode pestosaus

Nutritional Info

This information is per serving.

  • Vegetarisch

    Nee

  • Lactose

    Nee

  • Dieet

    Nee

  • Gluten

    Nee

  • Kcal

    Onbekend

  • Vet

    Onbekend

  • Eiwitten

    Onbekend

  • Carbohydraten

    Onbekend

Ingredients

  • Dit heb je nodig:
    1 kilo sardines;
    5 eetlepels gehakte spinazie;
    3 eetlepels gemengde gehakte verse koriander en platte peterselie;
    1 koffielepel paprikapoeder;
    1 koffielepel komijnpoeder;
    1/2 koffielepel zwarte peper;
    zout naar smaak'
    3 fijngehakte teentjes knoflook;
    2 eetlepels olijfolie;
    het sap van 1 citroen;
    bloem.

Method

Step 1

Verwijder de koppen en ingewanden van de sardines en was ze goed. Maak de charmoulavulling: vermeng de gehakte verse koriander/platte peterselie met de specerijen, de olijfolie, het citroensap, de fijngehakte knoflooktenen en de gehakte spinazie.

Leg één opengeklapte sardine met de rugzijde naar beneden plat neer en schep er een lepel van de charmoulavulling op. Leg daarbovenop een opengeklapte sardine met de rugzijde naar boven en druk een beetje aan zodat er een "pakketje" ontstaat.

Haal de gevulde sardines aan beide zijden door de bloem en bak ze bruin en krokant in hete zonnebloemolie. Laat goed uitlekken op keukenpapier. Dien op met daarbij Marokkaans brood en diverse salades.

Deel dit recept met anderen
Recipe Type: Tags: , , , , Ingredients: , , , , , , , , , , , , , , , ,

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

    Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.